腊八节,不仅仅是一碗粥

2019-01-13 10:12:52 141

当各种谷类、豆类、果仁类拼成一幅美味的图案

我们知道

一年一度的腊八节又到了

这一碗腊八粥里

盛着对远方游子的思念

盛着对来年美好的祝愿

今天农历十二月初八,即腊八节,

俗称“腊八”

“ 小孩小孩你别馋

过了腊八就是年 ”

传唱了上千年的歌谣里

腊八

成了中国最美好的节日--春节

拉开帷幕的序曲

qq截图20190113101834.png 

这一天开始

许多人家开始忙着杀年猪 打年糕 制作风鱼腊肉 购置年货

年味扑面而来

敬神礼佛 欢庆丰收 驱疫禳灾

也是这个节日的传统主旋律

就是这一碗腊八粥

除了美味

更有养生的作用

承载着厚重的食疗文化

qq截图20190113101819.png 

粳米补中益气 养脾胃 和五脏 除烦止渴

糯米温脾益气 止虚汗 缓解腹泻腹胀

薏米健脾补肺 清热渗湿

黄豆益气润肌肤 治肿毒

赤小豆健脾燥湿 利水消肿

花生润肺和胃 清喘止咳

核桃仁补肾纳气 益智健脑

食疗已有两千余年历史

远在周代曾设有“食医”之官职

《周礼﹒天宫》将医生分为四种

列在首位者乃食医

规定“掌管王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐”

我国第一部医典《内经》有“谷盛气盛,谷虚气虚”的描述

《素问﹒脏气法时论》中指出

五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气

先秦名医扁鹊也阐述了

“君子有病,期先食以疗之,食疗不愈,然后用药”的科学道理。

食疗饱含了历代先贤的心血

药食同源的观念凝聚着炎黄子孙的超凡智慧

四季优美随便果以青梅为基

辅以药食同源的决明子 桑叶

选材严苛 工艺精湛

以优良的品质向中国传统养生文化致敬

qq截图20190113101805.png 

就让这

一碗腊八粥

一颗随便果

开启和乐融融的春节前奏

在欢歌笑语中

祝祷来年的顺遂