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芒种话煮梅:为什么四季优美随便果选择青梅做主要原料?

2017-06-06 15:57:40 四季优美随便果官网 阅读

在我国的南方地方,芒种时节有煮梅的习俗。

梅分观赏的花梅和食用的果梅。

果梅也叫做青梅、梅子、酸梅。

青梅原产于中国,是亚热带特产的果树。


青梅在我国历史上具有特殊的地位,诗仙李白有名诗

《长干行二首》

作者:李白

妾发初覆额,折花门前剧。

郎骑竹马来,绕床弄青梅。

同居长干里,两小无嫌猜。

……

由此产生了流传千古的成语“青梅竹马”,代称从小就一起玩的男女,尤其指代那些后来恋爱结婚了的,意韵优美。

在三国演义中更有“青梅煮酒论英雄” 的精彩故事。为国人所津津乐道。


青梅不仅具有食用价值,还有一定药用价值和保健作用。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节 酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能。

每年的五、六月是梅子成熟的季节,这也正是一段阴雨连绵的日子,故有“梅雨”的说法。

新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用。这种加工过程便是煮梅。

下面,来欣赏这组煮梅图吧:

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为什么随便果选择了发酵青梅做主要原料?

因为,青梅对于人体健康有许多的好处,如:

1.青梅的杀菌作用 

2.它是强力的碱性食品 

3.它能改善胃肠道功能 

4.它可以消除疲劳 

5.它具有解除精神压力的作用 

6.能够帮助人体提高钙质的吸收率

7.常吃青梅能够帮助人调节血压 

8.青梅具有抗过敏作用 

9.它可以帮助人体强化肝脏功能 

10.青梅具有美容的效果 

11.青梅可以帮助人体改善血液循环 

12.常吃青梅可以让人提高免疫细胞的功能 

13.青梅可以预防癌症 

14.常吃青梅能够预防结石 

15.青梅具有镇痛效果 

16.青梅可以消灭自由基(活性氧)的抗氧化作用



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